開發(fā)雀潮共享無人麻將館小程序后臺管理系統可以按照以下步驟進行：

　　需求分析：與雀潮共享無人麻將館經營者進行需求溝通，了解他們的業(yè)務需求和期望。確定后臺管理系統的主要功能和特點，如麻將桌管理、訂單管理、設備監(jiān)控等。考慮到無人麻將館的特點，需要確保系統的穩(wěn)定性和安全性。

　　系統設計：根據需求分析的結果，進行系統設計。設計系統的界面、交互邏輯和功能模塊。確定系統的技術棧和開發(fā)框架，如前端開發(fā)框架、后端開發(fā)語言和數據庫引擎等。

　　前端開發(fā)：根據系統設計，進行前端開發(fā)。使用合適的前端開發(fā)框架，如Vue.js或React，進行界面的實現和交互邏輯的編寫。開發(fā)麻將桌管理界面、訂單管理界面、設備監(jiān)控界面等，并根據您的定制需求進行功能擴展。

　　后端開發(fā)：根據系統設計，進行后端開發(fā)。實現系統的業(yè)務邏輯處理和數據交互。開發(fā)麻將桌管理功能、訂單管理功能、設備監(jiān)控功能等，并根據您的定制需求進行功能擴展。

　　數據庫設計與開發(fā)：設計數據庫結構，包括麻將桌信息、訂單信息、設備信息等。根據需求確定數據庫表的字段和關系，選擇合適的數據庫引擎進行建模和優(yōu)化。開發(fā)數據庫的增刪改查功能，確保數據的存